と思っている人が大半なのではないでしょうか？
スパイスを調合したり、混ぜたりと、一般人にはできないようなことをする必要があるので、なんとなく手を出しづらいですよね。
そんなあなたにオススメなのがこの商品。
「GABAN 手作りのカレー粉セット」
炒めて混ぜ合わせるだけで本格的なカレーを作れるようになれるのです。
まさに手作りカレーを試したいという初心者にぴったりの商品ですよね。
目次
GABAN 手作りのカレー粉セットにて実際にカレーを作ってみた
本製品にはカレー作り始めての初心者でも簡単にカレーが作れるように、レシピ帳が添付されています。
まずはレシピ帳に沿って、カレー粉を作ってみましょう。
まずは開封してスパイスを取り出します。
そしてボールに入れて…
混ぜ合わせます！
カラフルな色をしていたスパイスたちですが、混ぜ合わせると、いかにもカレーらしい一つの色になるのは不思議です。
その後混ぜたカレー粉をフライパンで5分ほど炒めます。
炒めると色合いが変わっているのが不思議です。
その後カレー粉を覚ましてから、空き瓶などに入れて保存しましょう。
これだけで本格的なカレー粉ができます。
カレー粉と聞くと、なんだか作るのが難しそうなイメージでしたが、意外と簡単にできたので嬉しい気分になりました。
また今回作ったカレー粉を使ったレシピも一緒に掲載されていました。
実際にレシピに沿って作ってみた「チキンカレー」です。
少し辛めになっているような気がしますが、このレシピには辛さを抑える方法も載っていたので、そちらも参考にしていただければ自分に合ったカレーが作れると思います。
やはり自分でカレー粉から作った分、固形ルーで作ったものよりも美味しく感じました。
次に作ったのがキーマカレーです。
レシピには玉ねぎを30分炒めると書いてありましたが、12分程度で大丈夫でした。
ミンチ肉がなかったので、牛肉を細かく刻んで代用しました。
本格カレーの風味と牛肉の旨味が合わさって、とても美味しかったです。
カレーの応用知識が身につかないのが欠点か？
この商品は20種類のスパイスが一つになった商品。
レシピには各スパイスの役割が解説されているものの、大雑把すぎます。
「これをこうしたら、こういう味になる！」みたいな知識はあまり身につかないんですよね。
ですのでこれを買って手作りカレーを始めたいという人は、本などで知識を身につける必要に迫られます。
カレーの知識を追加で知りたいのであれば、上記の本がオススメです。
ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダーという3種類だけしか使わないレシピを中心に掲載されているので、初心者が読んでも十分に理解できました。
フライパンなどの基本的な調理器具や、炒める煮るなどの調理方法も詳しく解説されているので、調理する上で分からない点があまり出てきません。
この本に沿って作れば美味しいカレーが作れることは間違い無いでしょう。
本製品はスパイスキッドであり、本格的なレシピ本ではありません。それを求めるのはちょっと違うかもしれません。
これから手作りカレーを本格的な趣味にしたいという人間に向けて、もうちょっと知識を詳しく解説してくれたのであれば文句はありませんでした。
まとめ
今回は誰でも簡単に本格的な手作りスパイスカレーが作れる「GABAN 手作りのカレー粉セット」を紹介しました。
本当に簡単にカレーが作れるので、手作りカレーに興味がある方はまずこのセットから始めてみることをオススメします。
このセットを使用して、カレーにもっと興味が出てきたのであれば、先ほど紹介したようなレシピ本を買って勉強してみるのはどうでしょうか？
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